資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

うまい酒を科学する事典   貸出可

酒文化研究所／監修 -- ナツメ社 -- ２０１０．３ -- 588.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｓａ４１/ 0010010008522 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ うまい酒を科学する事典 
副タイトル１ もっと好きになる酒好きのためのバイブル！
著者１ 酒文化研究所 ／監修  
出版年 ２０１０．３
出版者 ナツメ社
一般件名 酒
ページ数 ２８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-8163-4828-0
NDC分類(10版) 588.5
内容紹介 私たちの身近にあるお酒を、「清酒」「焼酎・泡盛」「ビ－ル」「ワイン」「ウイスキ－」「ブランデ－」など９つのカテゴリ－に分類し、基本的な知識から科学的な要素、各お酒の楽しみ方までを紹介する。

ページの先頭へ