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ふるさとおもしろ食べもの百科 第１巻   貸出可

向笠千恵子／監修 -- 日本図書センタ－ -- ２０１０．３ -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
児童 /383/フ/1 0010010316422 児童図書 書架

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タイトル１ ふるさとおもしろ食べもの百科  第１巻
副タイトル１ まるごとわかる
巻の書名 北海道・東北・北関東
著者１ 向笠千恵子 ／監修  
出版年 ２０１０．３
出版者 日本図書センタ－
学習件名 日本料理 , 懐石料理 , 東北地方 , 奥羽地方 , 郷土料理 , 関東地方 , 食文化 , 食育 , 北海道 , 牛乳 , ミルク , 乳製品 , 野菜 , そ菜 , 水産物 , 海産物 , 魚貝類 , ひつじ（羊） , めん羊 , 肉料理 , りんご , 果物栽培 , 青森県 , まぐろ , ごぼう , にんにく , やまのいも , ジネンジョ , ヤマイモ , めん類 , 岩手県 , 穀物 , 秋田県 , うどん , かき（牡蠣） , さめ , 宮城県 , 仙台市 , うし（牛） , バイソン , バッファロ－ , 水牛 , 乳牛 , 野牛 , みそ , 醸造 , さくらんぼ , 山形県 , なし , 漬け物 , にわとり , 養鶏 , 福島県 , そば（蕎麦） , ラ－メン , 納豆 , 茨城県 , あんこう , はす（蓮） , れんこん , かんぴょう , 栃木県 , ぎょうざ , 宇都宮市 , 日光市 , キャベツ , 嬬恋村 , 群馬県 , ねぎ
ページ数 ６８ｐ
大きさ ３１ｃｍ
ISBN 4-284-20150-6
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第１巻は北海道・東北・北関東。

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