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ふるさとおもしろ食べもの百科 第３巻   貸出可

向笠千恵子／監修 -- 日本図書センタ－ -- ２０１０．３ -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
児童 /383/フ/3 0010010316440 児童図書 書架

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タイトル１ ふるさとおもしろ食べもの百科  第３巻
副タイトル１ まるごとわかる
巻の書名 東海・近畿
著者１ 向笠千恵子 ／監修  
出版年 ２０１０．３
出版者 日本図書センタ－
学習件名 日本料理 , 懐石料理 , 東海地方 , 近畿地方 , 関西地方 , 京阪地方 , 郷土料理 , 食文化 , 食育 , ちゃ（茶） , ウ－ロン茶 , 紅茶 , 製茶 , 緑茶 , 静岡県 , えび , 駿河湾 , いちご , みかん（蜜柑） , メロン , みそ , 醸造 , 愛知県 , だいこん , 漬け物 , にわとり , 養鶏 , 肉・肉製品 , コンビ－フ , ソ－セ－ジ , ハム（食物） , ベ－コン（食物） , 食用肉 , 肉製品 , 肉 , かき（柿） , 岐阜県 , あゆ , 長良川 , 三重県 , うし（牛） , バイソン , バッファロ－ , 水牛 , 乳牛 , 野牛 , 志摩半島 , 海そう , も（藻） , 紀伊半島 , すし , ふな（鮒） , 淡水魚 , 滋賀県 , 琵琶湖 , 野菜 , そ菜 , 京都府 , 宇治市 , 菓子 , お菓子 , 製菓 , インスタント食品 , 大阪府 , なす（茄子） , 泉州 , 兵庫県 , 酒 , ウイスキ－ , ビ－ル , ぶどう酒 , ワイン , 醸造 , たい（鯛） , たこ（蛸） , 明石市 , 丹波高地 , 林産物 , そうめん , 奈良県 , 和歌山県 , うめ , しょう油 , 醸造
ページ数 ６８ｐ
大きさ ３１ｃｍ
ISBN 4-284-20152-0
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第３巻は東海・近畿。

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