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    小泉純一郎
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ふるさとおもしろ食べもの百科 第５巻   貸出可

向笠千恵子／監修 -- 日本図書センタ－ -- ２０１０．３ -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
児童 /383/フ/5 0010010316469 児童図書 書架

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タイトル１ ふるさとおもしろ食べもの百科  第５巻
副タイトル１ まるごとわかる
巻の書名 九州・沖縄
著者１ 向笠千恵子 ／監修  
出版年 ２０１０．３
出版者 日本図書センタ－
学習件名 九州地方 , 日本料理 , 懐石料理 , 郷土料理 , 食文化 , 食育 , 水産物 , 海産物 , 魚貝類 , 福岡県 , 水産加工 , 水産製造 , 肉料理 , のり（海苔） , 佐賀県 , 有明海 , 養殖 , いけす , 養殖漁業 , いか（烏賊） , 唐津市 , たまねぎ , みかん（蜜柑） , 米 , 稲作 , 米作 , 中国料理 , 中華料理 , 長崎市 , 長崎県 , 菓子 , お菓子 , 製菓 , ぼら , にわとり , 養鶏 , 熊本県 , うし（牛） , バイソン , バッファロ－ , 水牛 , 乳牛 , 野牛 , はす（蓮） , れんこん , 加工食品 , 食品加工 , 野菜 , そ菜 , あじ（鰺） , さば , まさば , 大分県 , しいたけ , 乾物 , 宮崎県 , マンゴ－ , だいこん , かつお , 鹿児島県 , 肉・肉製品 , コンビ－フ , ソ－セ－ジ , ハム（食物） , ベ－コン（食物） , 食用肉 , 肉製品 , 肉 , ぶた , 養豚 , さつまいも , かんしょ , 沖縄県 , ひめゆり部隊 , 琉球 , 果物 , フル－ツ , 海そう , も（藻） , さとうきび
ページ数 ５６ｐ
大きさ ３１ｃｍ
ISBN 4-284-20154-4
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第５巻は九州・沖縄。

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