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人気シェフの本格パスタ１１３   貸出可

松木一浩／著 -- 日東書院本社 -- ２０１０．３ -- 596.38  (人気シェフのお料理ＢＯＯＫシリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｍａ７９/ 0010010022648 一般図書 書架

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タイトル１ 人気シェフの本格パスタ１１３ 
副タイトル１ 毎日でも食べたい基本の定番パスタ　季節の恵みがたっぷりの野菜パスタ
著者１ 松木一浩 ／著  
出版年 ２０１０．３
出版者 日東書院本社
シリーズ名 人気シェフのお料理ＢＯＯＫシリ－ズ  
一般件名 パスタ
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-528-01982-9
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 “パスタ”は、旬の食材のうまみを最大限に生かせる料理。トマトやにんにく、バジルなどをベ－スにした定番パスタから、季節の野菜をふんだんに使ったアレンジ・パスタまでを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６２年長崎県生まれ。恵比寿「タイユヴァン・ロブション」第一給仕長等を経て、「レストランビオス」オ－ナ－シェフ。農民。