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野菜で元気！   貸出可

山本麗子／著 -- 朝日新聞出版（発売） -- ２０１０．３ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｙ３１/ 0010010022853 一般図書 書架

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タイトル１ 野菜で元気！ 
著者１ 山本麗子 ／著  
出版年 ２０１０．３
出版者 朝日新聞出版（発売）
一般件名 料理‐野菜
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２８ｃｍ
ISBN 4-02-250723-5
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 信州の畑からとれたての味をお届けします‐。野菜蒸し、ゴ－ヤ－チャンプル－、洋ナシのフランなど、旬の野菜をおいしく食べる、春夏秋冬の毎日のおかずとデザ－ト全９０品を紹介。朝日新聞の冊子『暮らしの風』連載を収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 宮城県生まれ。リヨンでの衝撃的なタルトタタンとの出会いにより、ケ－キ、デザ－トの道へ。長野の自宅で料理、お菓子教室を主宰。２００４年からレストラン「ロ－ザ」をプロデュ－ス。