資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食文化‐歴史と民族の饗宴（シュンポシオン）   貸出可

常木晃／編 -- 悠書館 -- ２０１０．３ -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｔｓ７７/ 0010010030621 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 食文化‐歴史と民族の饗宴（シュンポシオン） 
著者１ 常木晃 ／編  
出版年 ２０１０．３
出版者 悠書館
一般件名 食生活
ページ数 ２５３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-903487-35-9
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 日本と各国の多種多様な「食」の営みから見えてくる、民族の歴史や心象風景。人間の原点といえる「食」を、他者や異文化、自らを理解するキ－ワ－ドとして据えた、歴史学・文化人類学からの食文化再考の試み。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 筑波大学大学院人文社会科学研究科歴史・人類学専攻教授。専門は西アジア考古学。著書に「ハラフ文化の研究」などがある。