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家庭菜園全科 ５   貸出可

戸澤英男／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１０．３ -- 626.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /626/Ｔｏ９８/5 0010010038577 一般図書 書架

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タイトル１ 家庭菜園全科  ５
副タイトル１ 栽培と利用のポイント
巻の書名 雑穀・マメ類
著者１ 戸澤英男 ／著  
出版年 ２０１０．３
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 家庭菜園
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-540-07124-9
NDC分類(10版) 626.9
内容紹介 それぞれの野菜ごとに、畑の準備から収穫物の調理法、保存、栄養特性、さらにはベランダなどでのプランタ－栽培法まで、図や写真を織り込みながら紹介。５には、乾燥子実を目的とする雑穀類やマメ類２２種を収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４０年青森県生まれ。弘前大学農学部卒業。北海道立十勝農試などを経て、生研機構に勤務、退任。農学博士。日本育種学会賞受賞。著書に「トウモロコシの栽培技術」など。