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おうちでかんたんキッシュとタルト   貸出可

三宅郁美／著 -- 辰巳出版 -- ２０１０．５ -- 596.23  (タツミムック )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.2/Ｍｉ７６/ 0010010032680 一般図書 書架

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タイトル１ おうちでかんたんキッシュとタルト 
副タイトル１ もっとおいしく！もっとヘルシ－に！
著者１ 三宅郁美 ／著  
出版年 ２０１０．５
出版者 辰巳出版
シリーズ名 タツミムック  
一般件名 料理（西洋）‐フランス , 菓子
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7778-0764-2
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 生地は粉ふるい不要。密閉袋で振ってもむだけ！　牛ひき肉のキッシュ、りんごのタルト・タタンなど、簡単生地で誰でもすぐに作れる、キッシュとタルトのレシピ５８を紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家。「ル・コルドンブル－」「エコ－ル・リッツ・エスコフィエ」にて菓子・料理を学び、ディプロムを取得。帰国後、三宅郁美料理サロン「ＬＥ　ＴＡＢＬＩＥＲ　ＢＬＡＮＣ」を主宰。