資料詳細

食べものはかせになろう！１貸出可

石谷孝佑／監修 -- ポプラ社 -- ２０１０．３ -- 619

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
児童	/619/タ/1	0010011607282	児童図書		書架

タイトル１	食べものはかせになろう！１
巻の書名	豆からつくる食べもの
著者１	石谷孝佑／監修
出版年	２０１０．３
出版者	ポプラ社
学習件名	加工食品 , 食品加工 , まめ（豆） , 豆類 , 食物 , 飲食物 , 食べ物 , 食品 , 食料 , 食育 , だいず , えだまめ , みそ , 醸造 , しょう油 , 醸造 , 豆腐 , 納豆 , 食用油 , オリ－ブ油 , ごま油 , マ－ガリン , 菜種油 , 食用油脂 , 菓子 , お菓子 , 製菓 , 郷土料理 , 料理 , クッキング , 調理
ページ数	４７ｐ
大きさ	２８ｃｍ
ISBN	4-591-11608-1
NDC分類(10版)	619
内容紹介	さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。１では、豆からつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。