資料詳細

食べものはかせになろう！４貸出可

石谷孝佑／監修 -- ポプラ社 -- ２０１０．３ -- 619

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
児童	/619/タ/4	0010011607317	児童図書		書架

タイトル１	食べものはかせになろう！４
巻の書名	魚・海そうからつくる食べもの
著者１	石谷孝佑／監修
出版年	２０１０．３
出版者	ポプラ社
学習件名	加工食品 , 食品加工 , 水産加工 , 水産製造 , 食物 , 飲食物 , 食べ物 , 食品 , 食料 , 食育 , 魚類 , 魚 , 魚 , 干物 , くん製 , かまぼこ , 漬け物 , いか（烏賊） , たら（鱈） , かん詰・びん詰 , びん詰 , かん詰 , びん詰 , かん詰 , かん詰・びん詰 , 塩 , 塩業 , 食塩 , 製塩 , 海そう , も（藻） , わかめ（若布） , こんぶ , のり（海苔） , 寒天 , 魚料理 , 菓子作り , 製菓 , 菓子作り , お菓子
ページ数	４７ｐ
大きさ	２８ｃｍ
ISBN	4-591-11611-1
NDC分類(10版)	619
内容紹介	さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。４では、魚介類や海そうからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。