資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

新しい栄養学と食のきほん事典   貸出可

井上正子／監修 -- 西東社 -- ２０１０．５ -- 498.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｉ５７/ 0010010458203 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 新しい栄養学と食のきほん事典 
副タイトル１ 安心・安全・健康を支える
著者１ 井上正子 ／監修  
出版年 ２０１０．５
出版者 西東社
一般件名 食品 , 栄養
ページ数 ２３９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7916-1715-9
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 栄養学の基本から献立の決め方、目標に合った食事のとり方、注目されている機能性成分、症状別に対応する食や生活習慣の改善方法までを解説。「日本人の食事摂取基準」２０１０年版に対応。

ページの先頭へ