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麦の自然史   貸出可

佐藤洋一郎／編著 -- 北海道大学出版会 -- ２０１０．３ -- 616.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /616/Ｓａ８５/ 0010010037023 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ 麦の自然史 
副タイトル１ 人と自然が育んだムギ農耕
著者１ 佐藤洋一郎 ／編著, 加藤鎌司 ／編著  
出版年 ２０１０．３
出版者 北海道大学出版会
一般件名 麦
ページ数 １０，４００ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-8329-8190-4
NDC分類(10版) 616.3
内容紹介 地球環境問題が深刻化する今、麦というものをどう考え、生産し続ければよいか。人が麦を栽培し始めてから現在までの人と麦の関係を多様な視点から考える。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５２年生まれ。総合地球環境学研究所副所長・教授。農学博士。
著者紹介１－２ １９５８年生まれ。岡山大学大学院自然科学研究科（農学系）教授。農学博士。