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パティスリ－ポタジエの季節の野菜スイ－ツ   貸出可

柿沢安耶／著 -- 講談社 -- ２０１０．４ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｋａ２６/ 0010010031469 一般図書 書架

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タイトル１ パティスリ－ポタジエの季節の野菜スイ－ツ 
著者１ 柿沢安耶 ／著  
出版年 ２０１０．４
出版者 講談社
一般件名 菓子 , 料理‐野菜
ページ数 ９９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-06-278422-1
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 四季おりおりの野菜たちが、かわいい＆ヘルシ－に変身！　人気店「パティスリ－ポタジエ」のレシピを大公開。フランスの郷土菓子と日本の伝統野菜を合わせた新感覚スイ－ツ、野菜が苦手な子ども向けスイ－ツなども紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７７年東京生まれ。学習院大学文学部仏文科卒。野菜スイ－ツ専門店「パティスリ－ポタジエ」オ－ナ－。野菜加工品の開発や、食育活動、料理教室、講演会などでも活躍。