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失敗しない梅干し・漬け物   貸出可

今泉久美／著 -- 主婦の友社 -- ２０１０．５ -- 596.3  (主婦の友αブックス )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｉ４３/ 0010010031315 一般図書 書架

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タイトル１ 失敗しない梅干し・漬け物 
副タイトル１ 季節の食材で安心手作り１２０レシピ
著者１ 今泉久美 ／著, 主婦の友社 ／編  
出版年 ２０１０．５
出版者 主婦の友社
シリーズ名 主婦の友αブックス  
一般件名 梅干 , 漬物
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-07-270350-2
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 少量でも塩分控えめでもおいしい、手作り漬け物を紹介。梅干し、らっきょう漬け、白菜キムチなど、定番の漬け物は、写真つきで手順を追ってくわしく解説。初心者でもできる手軽で失敗の少ない方法を教えます。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。「ＫＵＭＩクッキングスタジオ」主宰。雑誌、テレビ、書籍、料理講習会などで活躍。