資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子   貸出可

高橋典子／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１０．５ -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｔａ３３/ 0010010040083 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子 
副タイトル１ カロリ－控えめでヘルシ－な
著者１ 高橋典子 ／著  
出版年 ２０１０．５
出版者 文化学園文化出版局
一般件名 菓子 , だいず（大豆） , 料理‐野菜
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-579-21112-8
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 おからを使ったケ－キやクッキ－、豆腐のキャラメルババロワ、白みそのマフィンなど、おいしくて体にやさしいデザ－トを紹介。ジンジャ－スフレ、ごぼうのオランジェットといった野菜を使ったレシピも収録。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 慶応義塾大学法学部法律学科卒業。ロンドン、ニュ－ヨ－クで各国料理とワイン、テ－ブルセッティングの勉強をする。２００２年から料理教室を主宰。