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もっと食べたい！干し野菜の深味レシピ   貸出可

村井りんご／著 -- 日東書院本社 -- ２０１０．５ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｍｕ４１/ 0010010052549 一般図書 書架

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タイトル１ もっと食べたい！干し野菜の深味レシピ 
著者１ 村井りんご ／著  
出版年 ２０１０．５
出版者 日東書院本社
一般件名 料理‐野菜 , 乾物
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-528-01989-8
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 切って干す。たったそれだけなのに、びっくりするほどおいしくなる「干し野菜」。家の前、ベランダ、お部屋の窓際…。日だまりさえあればどんな場所でもできる、野菜の干し方とレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ フレンチレストランや専門学校で料理を学ぶ。フ－ドコ－ディネ－タ－。メニュ－開発、雑誌や広告、テレビ等で活躍。自宅で料理教室も開いている。著書に「おいしい漬けものと手作りみそ」など。