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旬のかんたんスパイスカレ－   貸出可

渡辺玲／著 -- アスペクト -- ２０１０．６ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｗ４６/ 0010010052360 一般図書 書架

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タイトル１ 旬のかんたんスパイスカレ－ 
著者１ 渡辺玲 ／著  
出版年 ２０１０．６
出版者 アスペクト
一般件名 カレ－
ページ数 １３７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7572-1789-8
NDC分類(10版) 596
内容紹介 旬の野菜とインドスパイスで作る、春夏秋冬のスパイスカレ－全４８メニュ－を紹介。スパイスビギナ－からコアなカレ－マニアまで楽しめるように、スパイスの難易度を基に、レシピを３段階のステップに分けて収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６０年東京生まれ。早稲田大学第一文学部卒。レコ－ド会社ディレクタ－、シェフ等を経て、料理監修、店舗プロデュ－スなどで幅広く活動。料理教室も持つ。著書に「カレ－な薬膳」など。