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おいしい和食がつくれたら。   貸出可

川津幸子／著 -- 小学館 -- ２０１０．５ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.2/Ｋａ９８/ 0010010051971 一般図書 書架

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タイトル１ おいしい和食がつくれたら。 
副タイトル１ いただきます！“わたしの国のごはん”
著者１ 川津幸子 ／著  
出版年 ２０１０．５
出版者 小学館
一般件名 料理（日本）
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-09-310780-8
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 まぐろとわけぎのぬた、ゆばと水菜の煮びたし、牛たたきのサラダなど、“失敗なし”の四季レシピ９９を紹介。『Ｐｒｅｃｉｏｕｓ』連載を中心に再編集し単行本化。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５５年福岡県生まれ。早稲田大学卒業。料理編集者・料理研究家。編集者として「ごちそうさまが、ききたくて。」を手がける。著書に「ごはんよ、急げ！」「台所デビュ－楽々！」など。