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みんなの大衆めし   貸出可

瀬尾幸子／料理 -- 小学館 -- ２０１０．６ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｓｅ７６/ 0010010053911 一般図書 書架

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タイトル１ みんなの大衆めし 
副タイトル１ 気どらない飽きない、力がわくみんなが好きなうまいめし７７
著者１ 瀬尾幸子 ／料理, 遠藤哲夫 ／文  
出版年 ２０１０．６
出版者 小学館
一般件名 料理
ページ数 １２７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-09-310779-2
NDC分類(10版) 596
内容紹介 ほっとする食堂めしの飾り気のないふつうのおいしさを、家庭で作りやすいように再現したレシピを集めました。時間がたってもおいしさや状態が変わらない惣菜や、魚肉ソ－セ－ジ・もやしなどを使った大人のビンボ－めしも紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京都出身。料理研究家。著書に「ちゃぶ台ごはん」「せおつまみ」など。
著者紹介１－２ 新潟県出身。フリ－ライタ－。著書に「汁かけめし快食學」など。