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修道院の食卓   貸出可

ガブリエラ　ヘルペル／著 -- 創元社 -- ２０１０．７ -- 198.25  (修道院ライブラリ－ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
文化芸術 /198/Ｈ５３/ 0010010064094 一般図書 書架

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タイトル１ 修道院の食卓 
副タイトル１ 心と体においしい秘伝レシピ５２
著者１ ガブリエラ　ヘルペル ／著, ペ－タ－　ゼ－ヴァルト ／編, 島田道子 ／訳  
出版年 ２０１０．７
出版者 創元社
シリーズ名 修道院ライブラリ－  
一般件名 修道院 , 食生活 , 料理（西洋）
ページ数 ２２３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-422-14388-0
NDC分類(10版) 198.25
内容紹介 ヨ－ロッパ文明の向上に貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及んでいた…。女子修道院に体験訪問した女性編集者が学んだ、修道院における聖なる食生活の秘密を紹介する。心と体にやさしい５２のレシピも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５９年生まれ　フリ－ジャ－ナリスト。雑誌『テンポ』および『南ドイツ新聞』の編集者としても活躍した。