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水産の２１世紀   貸出可

田中克／編 -- 京都大学学術出版会 -- ２０１０．８ -- 660.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /660/Ｔａ８４/ 0010010086037 一般図書 書架

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タイトル１ 水産の２１世紀 
副タイトル１ 海から拓く食料自給
著者１ 田中克 ／編, 川合真一郎 ／編, 谷口順彦 ／編, 坂田泰造 ／編  
出版年 ２０１０．８
出版者 京都大学学術出版会
一般件名 水産業
ページ数 １０，６２３ｐ　図版１６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-87698-957-7
NDC分類(10版) 660.4
内容紹介 海の基礎生産を理解し、持続的利用の術を知り、増養殖漁業の可能性を探るための書。豊富な事例とデ－タを織り込みながら、食料自給を海から拓く道を示す、水産研究者の総力を挙げた論集。

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著者紹介

著者紹介１－１ 京都大学名誉教授。農学博士。マレ－シアサバ大学持続農学部客員教授。国際高等研究所フェロ－。
著者紹介１－２ 神戸女学院大学名誉教授。農学博士。甲子園大学栄養学部教授。生態毒性学に関する研究に従事。