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和洋中おいしい基本   貸出中

朝日放送／編 -- 学研パブリッシング -- ２０１０．９ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ａ８２/ 0010010095199 一般図書 貸出中

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タイトル１ 和洋中おいしい基本 
副タイトル１ このコツでプロの味！
著者１ 朝日放送 ／編, 辻調理師専門学校 ／編  
出版年 ２０１０．９
出版者 学研パブリッシング
一般件名 料理
ページ数 １８８ｐ
大きさ ２９ｃｍ
ISBN 4-05-404721-1
NDC分類(10版) 596
内容紹介 プロのコツが満載！　和洋中の定番＆基本＆人気の料理とそのバリエ－ション・レシピを伝授する。「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」シリ－ズ３冊の内容を抜粋して再構成。

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