資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

知れば知るほどおいしく飲めるコ－ヒ－事典   貸出可

藤田政雄／監修 -- 日本文芸社 -- ２０１０．９ -- 596.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.7/Ｆ６７/ 0010010100584 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 知れば知るほどおいしく飲めるコ－ヒ－事典 
副タイトル１ おいしいコ－ヒ－の淹れ方、豆の選び方、自家焙煎のしかたから、アレンジコ－ヒ－のレシピまで！
著者１ 藤田政雄 ／監修  
出版年 ２０１０．９
出版者 日本文芸社
一般件名 コ－ヒ－
ページ数 １５８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-537-20840-5
NDC分類(10版) 596.7
内容紹介 コ－ヒ－は、ドリップの際のお湯の温度、蒸らし方、注ぎ方で香りや味に違いが出るデリケ－トな飲み物。おいしいコ－ヒ－の淹れ方、豆の選び方、自家焙煎のしかたから、アレンジコ－ヒ－のレシピまでを紹介します。

ページの先頭へ