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シフォンケ－キとシフォンロ－ル   貸出可

石橋かおり／著 -- 主婦の友社 -- ２０１０．１０ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｉ７１/ 0010010100280 一般図書 書架

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タイトル１ シフォンケ－キとシフォンロ－ル 
副タイトル１ 卵使い切りの新レシピ
著者１ 石橋かおり ／著  
出版年 ２０１０．１０
出版者 主婦の友社
一般件名 菓子
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-07-273904-4
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 卵黄と卵白を同量使い切るタイプの、新しいシフォンケ－キ＆ロ－ルのレシピ本。基本のシフォンケ－キからミックスフレ－バ－、和風、シフォン生地で作るロ－ルケ－キまで、全３０種類のレシピと失敗しないコツを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ お菓子研究家。著書に「ぷるぷるプリン」「ベイクドチ－ズケ－キ＆レアチ－ズケ－キ」「男子スイ－ツＲＥＣＩＰＥ」など。