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私の十八番料理帖   貸出可

中村成子／著 -- 講談社 -- ２０１０．９ -- 596  (講談社のお料理ＢＯＯＫ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｎ３７/ 0010010100332 一般図書 書架

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タイトル１ 私の十八番料理帖 
副タイトル１ くり返し作りたいまっとうシンプルレシピ
著者１ 中村成子 ／著  
出版年 ２０１０．９
出版者 講談社
シリーズ名 講談社のお料理ＢＯＯＫ  
一般件名 料理
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-06-299505-4
NDC分類(10版) 596
内容紹介 こんな家庭料理がほしかった‐。人気の定番おかず、季節ごとに作りたい味、玄米のおいしい食べ方…。母から教わり、子どもの成長とともに作り続けた、伝え残したい家庭料理のレシピを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。料理教室、テレビ・雑誌などで活躍。「粟國の塩を守る会」代表、島根県・奥出雲「食」の交流館「一味同心塾」館長、隠岐郡海士町崎地区「食の学校「蘇婆訶塾」」にも関わる。