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野菜の裏側   貸出可

河名秀郎／著 -- 東洋経済新報社 -- ２０１０．９ -- 615.71

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /615/Ｋａ９６/ 0010010101090 一般図書 書架

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タイトル１ 野菜の裏側 
副タイトル１ 本当に安全でおいしい野菜の選び方
著者１ 河名秀郎 ／著  
出版年 ２０１０．９
出版者 東洋経済新報社
一般件名 有機農業
ページ数 ２３５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-492-22304-8
NDC分類(10版) 615.71
内容紹介 農薬や肥料の毒におかされ、非常に不自然な状態で栽培されている野菜。いまの日本の野菜の現状を訴えるとともに、「本物の野菜」の選び方、食べ方を指南する。「食品の裏側」「ス－パ－の裏側」に続くシリ－ズ第３弾。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５８年東京生まれ。國學院大學卒業。ナチュラル・ハ－モニ－代表。著書に「自然の野菜は腐らない」「ほんとの野菜は緑が薄い」など。