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わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒   貸出可

伊藤武／監修 -- 日本食品衛生協会 -- ２０１０．６ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｉ８９/ 0010010458722 一般図書 書架

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タイトル１ わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒 
副タイトル１ 正しい知識＆徹底予防で食中毒ゼロ！！
著者１ 伊藤武 ／監修  
出版年 ２０１０．６
出版者 日本食品衛生協会
一般件名 食中毒
ページ数 ３，８９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-88925-038-1
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 人に食中毒を起こさせる代表的な細菌１０種を中心に、４コママンガやイラストを使用してわかりやすく解説。近年食中毒事故の原因として急激に増加している「ノロウイルス」についても取り上げる。

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