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フレ－バ－ウォ－タ－   貸出可

福田里香／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１０．１０ -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.7/Ｆ７４/ 0010010104547 一般図書 書架

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タイトル１ フレ－バ－ウォ－タ－ 
副タイトル１ 野菜、果物、ハ－ブで作る
著者１ 福田里香 ／著  
出版年 ２０１０．１０
出版者 文化学園文化出版局
一般件名 飲み物
ページ数 ６３ｐ
大きさ １５×２１ｃｍ
ISBN 4-579-21118-0
NDC分類(10版) 596.7
内容紹介 果物や野菜、ハ－ブ、スパイスなどで風味をつけたフレ－バ－ウォ－タ－。砂糖を使わないレシピと、しょうがなどに糖分を加えてシロップ状に煮詰めた原液「コ－ディアル」でつくるレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 福岡県生まれ。武蔵野美術大学卒業。お菓子研究家。果物専門店の老舗・新宿高野勤務を経て独立。著書に「カクテルアラモ－ド」「まんがキッチン」など。