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農家が教える季節の食卓レシピ   貸出可

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１０．９ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｎ９７/ 0010010451688 一般図書 書架

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タイトル１ 農家が教える季節の食卓レシピ 
副タイトル１ なるほど！産地の知恵
著者１ 農山漁村文化協会 ／編  
出版年 ２０１０．９
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 料理‐野菜
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-540-10270-7
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 旬の野菜をたっぷり食べる料理や、ごはん・玄米・米粉・こうじのメニュ－など、農家が自分で育てた食べもので作るレシピを紹介。漬物、果物の新しいレシピやウメ活用術も掲載。

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