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北欧のおいしい話   貸出可

森百合子／著 -- ブル－ス・インタ－アクションズ -- ２０１０．９ -- 596.23  (Ｐ‐Ｖｉｎｅ　ＢＯＯｋｓ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.2/Ｍｏ４５/ 0010010107164 一般図書 書架

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タイトル１ 北欧のおいしい話 
副タイトル１ スウェ－デンのカフェから、フィンランドの食卓まで
著者１ 森百合子 ／著  
出版年 ２０１０．９
出版者 ブル－ス・インタ－アクションズ
シリーズ名 Ｐ‐Ｖｉｎｅ　ＢＯＯｋｓ  
一般件名 料理（西洋）‐スウェ－デン , 料理（西洋）‐フィンランド , 食品 , スウェ－デン‐紀行・案内記 , フィンランド‐紀行・案内記
ページ数 １４１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-86020-306-1
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 カルダモンの香りがするパン、ニシンと新ジャガとディルの組み合わせ、ベリ－のタルト…。街角のカフェ、市場、そして家庭にある、北欧の「おいしい話」を紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ コピ－ライタ－。日本の子供たちにむけて、フィンランドの生活や文化を紹介するサイト『プロジェクト・フィンランド』日本版編集／ライティングを担当。北欧の文化に関連した執筆多数。