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快楽の効用   貸出可

雑賀恵子／著 -- 筑摩書房 -- ２０１０．１０ -- 383.8  (ちくま新書 ８７０)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｓａ１７/ 0010010102963 一般図書 書架

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タイトル１ 快楽の効用 
副タイトル１ 嗜好品をめぐるあれこれ
著者１ 雑賀恵子 ／著  
出版年 ２０１０．１０
出版者 筑摩書房
シリーズ名 ちくま新書  ８７０
一般件名 嗜好品 , 甘味料 , 食生活
ページ数 ２５４ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-480-06574-2
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 酒、煙草、お菓子、カフェイン…。なぜ、ひとは嗜好品を求めるのか？　嗜みとつきあうための技術と経験とは？　人文学と科学の両方の知見を援用しながら、生命の余剰とでもいうべき嗜好品を考察し、人間の実存に迫る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 京都大学大学院農学研究科農林経済学専攻博士課程満期修了。大阪産業大学ほか非常勤講師。専攻は農学原論、社会思想史。著書に「空腹について」「エコ・ロゴス」がある。