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飲食店の接客サ－ビス完全マニュアルＢＯＯＫ   貸出可

赤土亮二／著 -- 旭屋出版 -- ２０１０．１０ -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /673/Ａ２８/ 0010010104986 一般図書 書架

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タイトル１ 飲食店の接客サ－ビス完全マニュアルＢＯＯＫ 
副タイトル１ 挨拶からクレ－ム処理まで、各場面の接客がよくわかる！
著者１ 赤土亮二 ／著  
出版年 ２０１０．１０
出版者 旭屋出版
一般件名 飲食店 , 接客
ページ数 ２３０ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7511-0896-3
NDC分類(10版) 673.97
内容紹介 開店から閉店まで、飲食店のいろいろな場面に対応できる接客サ－ビスの仕方を具体的に紹介。各サ－ビスに関するチェックリスト＆マニュアル、接客べからず集も収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 飲食開業経営支援センタ－・チ－フコンサルタント。独立・開業のための支援活動と儲かる飲食店づくりのコンサルティングを行う。著書に「これから儲かる飲食店の新・開店出店教科書」など。