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パスタ   貸出可

小松伸子／訳 -- ファイドン -- ２０１０．１０ -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｋｏ６１/ 0010010417292 一般図書 書架

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タイトル１ パスタ 
副タイトル１ シルバ－スプ－ン
著者１ 小松伸子 ／訳, 須田志保 ／訳, 曽我佐保子 ／訳  
出版年 ２０１０．１０
出版者 ファイドン
一般件名 パスタ , 料理（西洋）‐イタリア
ページ数 ３３５ｐ
大きさ ２８ｃｍ
ISBN 4-902593-88-4
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 本物のパスタ料理が作れるレシピ集。５７種類のパスタ、３６０点のレシピを収録。それぞれのパスタに適したソ－スの選び方、生地の作り方、本場イタリアでの仕上げ方を紹介します。

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