資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ニュ－ヨ－クスタイルのマフィンとスコ－ン、ビスケット   貸出可

平野顕子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１０．１１ -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｈ６６/ 0010010418290 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ ニュ－ヨ－クスタイルのマフィンとスコ－ン、ビスケット 
著者１ 平野顕子 ／著  
出版年 ２０１０．１１
出版者 主婦と生活社
一般件名 菓子
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-391-13924-2
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 アップルパイとアメリカンベ－キングの専門店「松之助」のとっておき「マフィン」「スコ－ン」「ビスケット」や、ニュ－ヨ－クスタイルの「ブラウニ－」「ベジタブルパイ」などのレシピを紹介。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 京都生まれ。アメリカ・コネチカット州立大学卒業。帰国後、「Ｃａｆ〓　＆　Ｐａｎｔｒｙ松之助」などをオ－プン。著書に「ニュ－ヨ－クスタイルのパイとタルト、ケ－キの本」など。