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平野由希子のおいしい理由。   貸出可

平野由希子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１０．１１ -- 596  (生活シリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｈ６６/ 0010010419359 一般図書 書架

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タイトル１ 平野由希子のおいしい理由。 
副タイトル１ みんなにほめられる、何度も作りたくなるレシピ
著者１ 平野由希子 ／著  
出版年 ２０１０．１１
出版者 主婦と生活社
シリーズ名 生活シリ－ズ  
一般件名 料理
ページ数 ８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-391-63102-9
NDC分類(10版) 596
内容紹介 チキンソテ－や煮込みハンバ－グ、ラタトゥイユ…みんな大好きなあの料理を、もっとおいしくするための“コツ”や、おいしくなる“理由”をわかりやすく解説。料理上手になる道具の使いこなし方や頼りになる食材も紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。著書に「平野由希子のおつまみノ－ト」「蒸籠でつくる、毎日のごはん」「材料も作り方も引き算しておいしくなるレシピ」など。