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シャンパンのシ－ン別楽しみ方   貸出可

クリスティ－ヌ　アルロ－／著 -- 朝日新聞出版（発売） -- ２０１０．１１ -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ａ７９/ 0010010419250 一般図書 書架

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タイトル１ シャンパンのシ－ン別楽しみ方 
著者１ クリスティ－ヌ　アルロ－ ／著, 奥山久美子 ／監修  
出版年 ２０１０．１１
出版者 朝日新聞出版（発売）
一般件名 シャンパン
ページ数 １２６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-02-250809-6
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 フランスと日本におけるさまざまなシ－ンに合わせて、シャンパンに造詣の深い料理人やソムリエが、食事の楽しみ方を提案します。ランス、パリ、東京のシャンパンを旅するガイドも掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ エコル・エンジニア・サントラル・パリ、エコル・シュペリエ－ル・ド・コメルス・ド・ランス卒業。家業のシャンパン・メゾン、アルロ－社社長。アジア、北米など海外市場を開拓する。