資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

アレルギ－だっておいしく食べたい！ハッピ－スイ－ツ   貸出可

石田佳子／著 -- 講談社 -- ２０１０．１１ -- 596.65  (講談社のお料理ＢＯＯＫ )

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｉ７２/ 0010010419967 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ アレルギ－だっておいしく食べたい！ハッピ－スイ－ツ 
著者１ 石田佳子 ／著  
出版年 ２０１０．１１
出版者 講談社
シリーズ名 講談社のお料理ＢＯＯＫ  
一般件名 菓子
ページ数 ９４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-06-299511-5
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 クッキ－、焼き菓子、パイ＆タルト、デザ－ト…。卵・乳製品・ゼラチン・白砂糖を使わずに、植物性だけの材料で作る、おいしくて安全で体にいいお菓子のレシピ。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 洋菓子研究家の加藤千恵氏に師事し、フランスのエコ－ル・ド・リッツエスコフィエ、ベル－エ・コンサイユなどで製菓を学ぶ。お菓子教室「アトリエＫ」主宰。