日本ビタミン学会/編集 -- 朝倉書店 -- 2010.11 -- 491.455

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /491/N71/ 0010010420850 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 ビタミン総合事典 
著者1 日本ビタミン学会 /編集  
出版年 2010.11
出版者 朝倉書店
一般件名 ビタミン‐便覧
ページ数 20,624p
大きさ 27cm
ISBN 4-254-10228-4
NDC分類(10版) 491.455
内容紹介 全ビタミンの基礎から臨床応用までを幅広く網羅。これまでに確立された内容に加えて、今後の展望に結びつくような最近の話題も収録する。ビタミン・ビタミン関連物質研究の年表、構造式一覧等も掲載。