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ヨ－ガンレ－ルの社員食堂　野菜でつくる一皿料理   貸出可

佐藤雅子／著 -- ＰＨＰエディタ－ズ・グル－プ -- ２０１０．１２ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｓａ８５/ 0010010422828 一般図書 書架

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タイトル１ ヨ－ガンレ－ルの社員食堂　野菜でつくる一皿料理 
著者１ 佐藤雅子 ／著, 高橋みどり ／スタイリング・編  
出版年 ２０１０．１２
出版者 ＰＨＰエディタ－ズ・グル－プ
一般件名 料理‐野菜
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-569-79317-7
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 ヨ－ガンレ－ルの社員食堂で提供されている、オ－ガニック野菜でつくる一皿料理レシピを収録。「オ－ブンで焼く」「蒸す」「煮る」料理や、沖縄食材や乾物の入った一皿などを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５７年東京生まれ。有機野菜がメインの自然食品店と天然酵母パンの店をはじめる。２００１年、株式会社ヨ－ガンレ－ルへ入社、同社社員食堂担当。