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「農」と「食」のフロンティア   貸出可

関満博／著 -- 学芸出版社 -- ２０１１．１ -- 611.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /611/Ｓｅ２４/ 0010010416310 一般図書 書架

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タイトル１ 「農」と「食」のフロンティア 
副タイトル１ 中山間地域から元気を学ぶ
著者１ 関満博 ／著  
出版年 ２０１１．１
出版者 学芸出版社
一般件名 農業経営 , 農産製造 , 直売
ページ数 ２２８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7615-2500-2
NDC分類(10版) 611.7
内容紹介 農産物直売所、加工場など、全国の中山間地域で取り組まれている「自立」「産業化」を意識したケ－スに注目し、世界に例のない成熟社会、高齢社会に踏み込みつつある「未来」を「地域産業」という視点から考察する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４８年富山県生まれ。一橋大学大学院商学研究科教授。専攻は地域産業論。「空洞化を超えて」でサントリ－学芸賞受賞。ほかの著書に「地域産業に学べ！モノづくり・人づくりの未来」など。