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いい知恵いっぱい！「昔ごはん」のおいしいお話   貸出可

木下穂支子／著 -- 文芸社 -- ２０１１．２ -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｋｉ４６/ 0010010458571 一般図書 書架

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タイトル１ いい知恵いっぱい！「昔ごはん」のおいしいお話 
副タイトル１ からだのごちそうレシピ５２選
著者１ 木下穂支子 ／著  
出版年 ２０１１．２
出版者 文芸社
一般件名 食品 , 料理
ページ数 １５９ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-286-09599-8
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 毎日食べるお米と小麦、からだにおいしい雑穀、賢く使いたい香辛料、知恵いっぱいの伝統食品など、いのちを作る食べ物について、知っておきたい大切なことを伝えます。自然の恵みを丸々いただく簡単ごちそうレシピ付き。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４８年岐阜県生まれ。管理栄養士、健康料理研究家、食養指導士。『洛南タイムス』に「自然を食べる」「食養生」などのコラムを掲載。日本綜合医学会会員。著書に「自然を食べる」がある。