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文化を育んできた木の香り   貸出可

谷田貝光克／著 -- フレグランスジャ－ナル社 -- ２０１１．１ -- 653.12  (香り選書 １５)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /653/Ｙ６６/ 0010010435853 一般図書 書架

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タイトル１ 文化を育んできた木の香り 
副タイトル１ その機能と生活との関わり
著者１ 谷田貝光克 ／著  
出版年 ２０１１．１
出版者 フレグランスジャ－ナル社
シリーズ名 香り選書  １５
一般件名 樹木 , におい
ページ数 １５９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-89479-191-6
NDC分類(10版) 653.12
内容紹介 木には合成品にない良さがあり、また、ヒトを育んできた文化がある。身近にある木が育んできた文化を木の香りを中心に述べ、その機能と生活の中での関わり、さらには現代の科学によって解明された木の香りの働きも解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 宇都宮市生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。理学博士。秋田県立大学木材高度加工研究所所長・教授。東京大学名誉教授。著書に「植物の香りと生物活性」など。