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旬の野菜の栄養事典  改訂版 貸出可

吉田企世子／監修 -- エクスナレッジ -- ２０１１．１ -- 498.583  (エクスナレッジムック )

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｙ８６/ 0010010459363 一般図書 書架
書庫４門 /498/Ｙ８６/ 0010010439950 一般図書 書架

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タイトル１ 旬の野菜の栄養事典 
副タイトル１ 春夏秋冬おいしいクスリ
著者１ 吉田企世子 ／監修  
版表示 改訂版
出版年 ２０１１．１
出版者 エクスナレッジ
シリーズ名 エクスナレッジムック  
一般件名 蔬菜 , 栄養
ページ数 ２４０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7678-1066-9
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 旬の野菜はおいしいクスリ。季節ごとの旬の野菜および周年入手しやすい野菜を網羅し、それぞれの効用や栄養素などを１品目１ペ－ジ単位で詳しく紹介。切り離して使うビタミン、ミネラル早見表つき。

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