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まいにち食べたい“ごはんのような”ケ－キとマフィンの本   貸出可

なかしましほ／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１１．２ -- 596.65  (生活シリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｎ４２/ 0010010440174 一般図書 書架

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タイトル１ まいにち食べたい“ごはんのような”ケ－キとマフィンの本 
副タイトル１ バタ－も生クリ－ムも使わない、からだにやさしいお菓子レシピ
著者１ なかしましほ ／著  
出版年 ２０１１．２
出版者 主婦と生活社
シリーズ名 生活シリ－ズ  
一般件名 菓子
ページ数 ８８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-391-63075-6
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 ココアとあんずのケ－キ、抹茶マフィンなど、植物性の油をはじめ、精製度の低い甘み、ナッツやドライフル－ツを使ってつくるお菓子を、シンプルな手順で紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７２年新潟県生まれ。会社勤務、ベトナム料理店等での経験を重ねたのち、料理家に。２００６年からだにやさしい素材を使って作るお菓子の工房「ｆｏｏｄｍｏｏｄ」をスタ－ト。