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    ヘルマン・ヘッセ
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森の中にある小さな工房の和菓子レシピ   貸出可

渡辺麻里／監修・料理 -- 成美堂出版 -- ２０１１．３ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｗ４６/ 0010010440183 一般図書 書架

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タイトル１ 森の中にある小さな工房の和菓子レシピ 
副タイトル１ 春夏秋冬
著者１ 渡辺麻里 ／監修・料理  
出版年 ２０１１．３
出版者 成美堂出版
一般件名 和菓子
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-415-30915-6
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 いちごの桜もち、グリ－ンアスパラガスの和風豆乳プリン、どら焼きバナナロ－ル…。北海道・ニセコの森の中にある、小さな和菓子工房「松風」のオリジナル・レシピを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 大阪あべの辻製菓専門学校卒業。和菓子職人。北海道ニセコの森で和菓子工房「松風」を営む。