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いちばんやさしい！いちばんおいしい！シフォンサレ＆シフォンスクレ   貸出可

小島喜和／著 -- 日東書院本社 -- ２０１１．３ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｋｏ３９/ 0010011311823 一般図書 書架

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タイトル１ いちばんやさしい！いちばんおいしい！シフォンサレ＆シフォンスクレ 
副タイトル１ いつもの食卓に。おもてなしに。手みやげに。
著者１ 小島喜和 ／著  
出版年 ２０１１．３
出版者 日東書院本社
一般件名 菓子
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-528-01478-7
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 基本の材料に具材を加えれば、アレンジが自在にできる。塩味のシフォンサレと、しっとり、ふんわり甘いシフォンスクレが簡単に作れる、とっておきのレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ アメリカ・フランスの製菓学校で製菓製パンを学び、ディプロマを取得。高知と都内にて洋菓子教室スタ－ト。新宿区西落合にＣａｋｅ　Ｓｈｏｐ“Ｔｅｅ’Ｓ”オ－プン。