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庭の恵みを楽しむ料理   貸出可

鶴田静／著 -- 朝日新聞出版（発売） -- ２０１１．３ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｔｓ８７/ 0010011315223 一般図書 書架

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タイトル１ 庭の恵みを楽しむ料理 
著者１ 鶴田静 ／著, エドワ－ド　レビンソン ／写真  
出版年 ２０１１．３
出版者 朝日新聞出版（発売）
一般件名 料理‐野菜 , 園芸
ページ数 １６３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-02-330913-5
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 庭づくりの達人として有名な著者が、四季の庭の恵みを味わう料理と食材の背景を、庭の写真とともに紹介する。すぐに応用できる、季節感あふれるヒントがいっぱい。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京都生まれ。エッセイスト。菜食文化研究家。著書に「ベジタリアンの文化誌」など。