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クロマグロ養殖業   貸出可

熊井英水／編 -- 恒星社厚生閣 -- ２０１１．３ -- 666.63  (水産学シリ－ズ １６８)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /666/Ｋｕ３３/ 0010011314576 一般図書 書架

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タイトル１ クロマグロ養殖業 
副タイトル１ 技術開発と事業展開
著者１ 熊井英水 ／編, 有元操 ／編, 小野征一郎 ／編  
出版年 ２０１１．３
出版者 恒星社厚生閣
シリーズ名 水産学シリ－ズ  １６８
一般件名 まぐろ（鮪）
ページ数 １４５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7699-1243-9
NDC分類(10版) 666.63
内容紹介 クロマグロ養殖業の技術と経済の全貌を、技術開発の到達点ならびに経済的成果の両面から分析。産業としての展開過程から現状を把握するとともに、今後の課題・展望を論じる。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
資源動向と管理 宮原正典／著 ９‐２０
漁獲規制の動向と価格への影響 多田稔／著 ２１‐３０
現状と今後の動向 澤田好史／著 ３１‐４１
成熟と産卵 升間主計／著 ４２‐５２
種苗生産技術 石橋泰典／著 ５３‐６９
飼餌料 竹内俊郎／著 ７０‐９０
食材としての安全性 安藤正史／著 ９１‐１０２
養殖生産物の認証制度 有路昌彦／著 １０３‐１１２
クロマグロ養殖事業の展開 草野孝／著 １１３‐１２７
クロマグロ養殖業の現状と課題 小野征一郎／著 １２８‐１４１

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