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スチ－ムケ－キ   貸出可

本間節子／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１１．４ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｈ８５/ 0010011324410 一般図書 書架

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タイトル１ スチ－ムケ－キ 
著者１ 本間節子 ／著  
出版年 ２０１１．４
出版者 文化学園文化出版局
一般件名 菓子
ページ数 ７１ｐ
大きさ ２０×２０ｃｍ
ISBN 4-579-21130-2
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 カスタ－ドクリ－ムケ－キ、チ－ズ蒸しパン、肉まん風ケ－キ、ドライカレ－ケ－キ…。甘いケ－キから食事代わりにもなる塩味のケ－キまで、思い立ったとき気軽に作れるスチ－ムケ－キのレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ お菓子研究家、日本茶インストラクタ－。お菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ」を主宰。雑誌でのレシピ提案や、講習会やカフェでのお菓子紹介など、幅広く活躍。著書に「ヨ－グルトのお菓子」など。